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Producto estrella: LA MORCILLA


Producto estrella: LA MORCILLA, es el título de un artículo de divulgación realizado por María Gangoso y Sara Tielve para Todo Ciencia nº5.  Esto ocurrió durante el curso pasado, pero como ya os hemos comentado en alguna otra ocasión, todavía tenemos materiales que elaborar y divulgar, que iremos subiendo poco a poco.

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Roberto Da Silva, empresario innovador

El artículo completo y la entrevista a Roberto Da Silva, empresario propietario de ‘Embutidos de Cardeña‘, podéis leerlo en el número de Todo Ciencia mencionado.

Roberto Da Silva nos abrió las puertas de su casa y nos recibió con los brazos abiertos para hablarnos de todo lo que sabe (que no es poco) y enseñarnos las instalaciones de su fábrica de embutidos. Además, pudimos saborear algunos de sus deliciosos productos estrella elaborados a partir de morcilla.

También agradecemos las palabras de Jordi Rovira Carballido, Vicerrector de Investigación de la Universidad de Burgos.

¡Muchísimas gracias por todo lo que hemos aprendido y por tu estupenda acogida, Roberto!

Entradas relacionadas:

¡Ya disponible Todo Ciencia nº5!

Para conocer:

Web Embutidos de Cardeña

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4 pensamientos en “Producto estrella: LA MORCILLA

  1. ¡Qué hambre!

    ¡Un saludete! ¡Qué recuerdos de Todo Ciencia 5!
    Jesús

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    • ¡Desde luego que sí! ¡Lo pasamos genial y aprendimos muchísimo!
      En cualquier campo en el que se profundice un poco, se descubre que es todo un mundo. Con esta entrevista en concreto, además de todo lo que aprendimos sobre el origen y la elaboración de ese producto tan típico de nuestra provincia, descubrimos a Roberto Da Silva, una persona comunicadora e innovadora, a la que no dejo de agradecer la gran acogida que nos brindó. No tiene precio.
      ¡Gracias por todo a ti también, Jesús Garoz!
      ¡A seguir aprendiendo y divulgando!

      Me gusta

  2. Muy motivador escuchar a este hombre y una suerte contar con Jordi como profesor.
    Un saludo a Todo Ciencia

    Me gusta

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